HomeVegetarisches Chop Suey alla Exuna
Eigenkreation, wie beim Chinesen
Das Dosengemüse , die Pilze abtropfen lassen , die Paprikaschote sehr fein würfeln. Den aufgetauten Brokkoli etwas zerkleinern , in einem Topf in etwas Öl anbraten. Paprika dazugeben , mitbraten. Nun das Dosengemüse , die Pilze hinzugeben, alles vermischen , kurz köcheln lassen. Mit der Teriyaki-Sauce ablöschen. Danach die süß-saure Sauce , die Chilisauce unterrühren , mit Sojasauce abschmecken.
Auf dem Reis servieren.
Zutaten
| 1Tasse | Basmati |
| 2Tasse/n | Wasser |
| 150g | Brokkoli, TK |
| 1Glas | Mu-Err-Pilze |
| 1Dose | Gemüse, (asiatischer Gemüse-Mix) |
| 1kleine | Paprikaschote(n) |
| 50ml | Sojasauce, japanische (Teriyaki) |
| 4EL | Sauce, (süß-sauer) |
| 1EL | Chilisauce |
| Sojasauce, chinesische | |
| Öl |
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