Sauerkraut - Salat mit Hähnchenbrust

geht auch mit Putenbrust

Sauerkraut abtropfen , klein schneiden. Zwiebel, Karotte, Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Schnittlauch fein schneiden.
Alle Zutaten vermengen , mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zucker, Schnittlauch , 2-3 EL Öl abschmecken.
Dieses Gericht schmeckt auch warm.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet, gegart
½kg	Sauerkraut
2	Zwiebel(n), rote
½Bund	Schnittlauch
1	Karotte(n), gekochte
	Salz und Pfeffer
etwas	Zucker
3EL	Öl
	Zitronensaft

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