HomeKrautsalat mit Rote Bete / Rote Rüben
Rezept für Krautsalat mit Rote Bete / Rote Rüben
Lauch in Ringe schneiden, salzen, Flüssigkeit von Kraut , Lauch ausdrücken.
Rote Bete , Gurken grob reiben, Schnittlauch fein schneiden.
Alle Zutaten vermengen , mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Zucker , Öl abschmecken.
Zutaten
| ½ | Weißkohl, ca. 600-750 g |
| 2Kugel/n | Rote Bete, gekochte (Rote Rüben) |
| 3 | Salzgurken oder Essiggurken |
| 1Stange/n | Lauch |
| ½Bund | Schnittlauch |
| 1 | Zitrone(n), davon Saft |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 3EL | Öl |
| Muskat |
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