HomeGeflügelsuppe mit roten Linsen
Rezept für Geflügelsuppe mit roten Linsen
Lauch putzen, waschen , in feine Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, zerdrücken , beides in den Bratsud geben. Kurz anbraten , mit Gemüsebrühe aufkochen. Linsen zugeben , ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Paprikaschote waschen, putzen , in kleine Würfel schneiden. Mit dem Fleisch zur Suppe geben , ca. weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Ingwer reiben , mit dem Saft der Zitrone zur Suppe geben. Mit Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.
Zutaten
| 400g | Hähnchenbrustfilet |
| 2EL | Öl |
| 1Stange/n | Lauch, klein |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| 100g | Linsen, rote |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1Stück | Ingwer, frischen |
| ½ | Zitrone(n) |
| Cayennepfeffer |
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