Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rhabarberklöße

Rhabarberklöße

wie meine Mutter sie macht

Aus Mehl, Ei, Wasser , Salz einen Teig rühren. Er muss ziemlich dickflüssig sein. Dann den Rhabarber putzen, in kleine Stücke schneiden , unter den Teig ziehen.

Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen , salzen. Jeweils etwas Teig mit dem Löffel ins Wasser fallen lassen, dann vorsichtig die Klöße vom Topfboden heben , 10-15 Minuten kochen lassen.

Die Klöße auf die Teller geben, mit Zucker bestreuen oder mit Konfitüre servieren.

Schmeckt besonders den Kindern!

Zutaten

300gMehl
1Ei(er)
Salz
150gRhabarber
100gZucker

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