HomeSushi mit Lachs
auf etwas andere Art
Die Lachsscheiben leicht überlappend auf die Arbeitsfläche zu einem Rechteck legen. Erst den Reis, dann den Frischkäse darauf streichen. Anschließend die Radieschen darüber streuen , den Lachs fest aufrollen. In Folie gewickelt ca. 30 Min. ins Gefrierfach legen.
Herausnehmen , in 2 cm breite Scheiben schneiden. Mit Dill garnieren.
Zutaten
| 1Tasse | Reis, (Sushireis) |
| ½TL | Salz |
| 1EL | Zucker |
| 1EL | Sojasauce, helle |
| 200g | Lachs, geräucherter, in Scheiben geschnitten |
| 200g | Frischkäse, mit Kräutern |
| ½Bund | Radieschen, fein gehackt |
| 2Zweig/e | Dill |
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