Rezept für Prinzenkuchen
Die Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern. Die Margarine schmelzen, dann mit den zerkleinerten Keksen mischen , in eine Springform geben. Die Kirschen gut abtropfen lassen , den Saft auffangen. Puddingpulver mit 4 EL vom Kirschsaft verrühren. Rest Saft aufkochen, nun mit dem angerührten Puddingpulver andicken. Die Kirschen unterheben , etwas abkühlen lassen. Die angedickte Kirschmasse auf dem Keksboden verteilen. Sahne gut steif schlagen , den Schmand unterrühren. Alles auf die Kirschmasse verteilen , bis zum Verzehr im Kühlschrank kalt stellen.
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