Cremige Tomatensuppe

Rezept für Cremige Tomatensuppe

Die frischen Tomaten häuten , klein schneiden , mit den passierten Tomaten in einen Topf geben , zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika , Oregano würzig abschmecken. Jetzt den Frischkäse dazugeben , alles mit einem Mixstab pürieren. Durch ein Sieb streichen , nochmal kurz aufkochen lassen.

Auf zwei Suppenteller verteilen , bei Tisch die heiße Suppe mit Käse bestreuen.

Zutaten

1Pck.	Tomate(n), passierte
3	Tomate(n), frische
2EL	Frischkäse
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Zucker
	Oregano
etwas	Käse, geraspelter

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