HomeKaramellisierte Zwiebeln mit Basalmico
lässt sich auch mit Cocktailtomaten machen
Butter in der Pfanne erhitzen , schmelzen. Zwiebeln dazu geben , nach 2 Minuten mit dem Zucker bestreuen , etwas karamellisieren lassen. Mit dem Balsamicoessig ablöschen , einkochen lassen.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Schmeckt sehr gut zu Leber, aber auch noch kalt als Salat mit Brot.
Zutaten
| 4 | Zwiebel(n), rote |
| 2EL | Zucker |
| Balsamico | |
| Salz und Pfeffer, nach eigenem Geschmack | |
| 100g | Butter |
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