HomeZucchini mit Nudeln
leichtes und leckeres Sommergericht, auch gut mit Garnelen
Zucchini , Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden. Margarine/Butter in einem Topf erhitzen. Zucchini , Paprika dazu geben. Kurz umrühren. Deckel auf den Topf , so lange garen lassen, bis alles bissfest ist. Sollten die Zucchini zu wenig Wasser abgeben, einfach ein wenig dazu geben. Schmand dazu geben , nach Geschmack würzen.
Wer möchte kann noch Garnelen anbraten , unterheben.
Zutaten
| 500g | Bandnudeln |
| 4m.-große | Zucchini |
| 2große | Paprikaschote(n), rot |
| ½Becher | Schmand |
| 20g | Margarine, oder Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Sojasauce | |
| Aromat | |
| n. B. | Garnele(n) |
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