Gebackener Ziegenkäse

mit Salat

Die Salate putzen, waschen , trocken tupfen. Die Tomaten in feine Streifen schneiden. Die Rosmarinnadeln vom Stängel streifen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Den Ziegenkäse auf vier feuerfeste Teller verteilen. Mit je ½ EL Öl beträufeln , mit Rosmarin bestreuen. Ca. 7 Minuten backen.

Aus dem restlichen Olivenöl, Balsamico, Salz , Pfeffer eine Marinade rühren. Salat , Tomatenstreifen um den Ziegenkäse anrichten , mit der Marinade beträufeln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden , über den Salat streuen.

Zutaten

450g	Salat, gemischter (Rauke, Radicchio, Chicoree)
2	Tomate(n)
1Zweig/e	Rosmarin
8kleine	Käse,(Ziegenkäse)
6EL	Olivenöl
2EL	Balsamico
	Salz und Pfeffer
1Bund	Schnittlauch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net