HomeKäsekuchen
ohne Rosinen
Für die Creme die Eier trennen , die Eiweiße mit 1/3 des Zuckers steif schlagen. Den restlichen Zucker mit den Eigelben verrühren. Vanillezucker , Quark hinzufügen. Die 5 Tropfen Aroma , die Stärke zusammen mit der Milch hinzugeben (es kann sein, dass man mehr Milch braucht). Die steif geschlagene Zucker-Eier-Mischung unterheben. Die Masse in die Springform geben auf den Teig füllen.
In den vorgeheizten Backofen (180°C) schieben , etwa 15 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, 10 Min. abkühlen lassen , jetzt in etwa 50 Min fertig backen. Wer möchte, kann den fertigen Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Margarine |
| 150g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 750g | Magerquark |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Speisestärke |
| 5Tropfen | Buttervanille-Aroma |
| 200ml | Milch |
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