Baguette - Teig aus dem BBA

Rezept für Baguette - Teig aus dem BBA

Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten geben.
Programm nur Teig wählen.
Nach Beendigung des Programms den Teig in 3 - 4 Stücke teilen , zu Baguette formen. Mehrmals schräg einschneiden , mit Wasser bepinseln.10 Minuten gehen lassen.
In den Backofen stellt man eine Tasse Wasser , heizt ihn auf 250 °C vor. Backzeit: ca. 15 - 20 Minuten

Zutaten

450ml	Wasser, lauwarm
1EL	Salz
700g	Mehl
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
1Prise	Zucker

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