T - Bone - Steak mit Zwiebeln

in der Pfanne gebraten

Das Fleisch waschen , trocken tupfen. Öl in der Pfanne erhitzen, anschließend das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten, Brattemperatur reduzieren. Zwiebeln in Ringe schneiden, zum Fleisch geben , goldbraun rösten. Das Fleisch ein- bis zweimal wenden.
Je nach Geschmack das Steak nicht ganz oder ganz durchbraten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz , frischem Pfeffer würzen , anschließend mit den angebratenen Zwiebeln servieren.

Dazu schmecken Rösties, Ofenkartoffeln mit Soure Creme oder Pommes.

Zutaten

1	Steak(s), T-Bone, ca. 200 g
3	Zwiebel(n)
2EL	Öl, (Sonnenblumenöl)
	Salz und Pfeffer

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