Ananas - Kokos - Marmelade

Rezept für Ananas - Kokos - Marmelade

Ananas in kleine Stücke schneiden , zusammen mit dem Batida , den Kokosraspeln in einen großen Topf geben , pürieren.

Gelierzucker , Zitronensäure hinzufügen, aufkochen , nach Packungsvorschrift ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen.

Die Marmelade in Gläser füllen, verschließen , einige Minuten auf den Kopf stellen.

Zutaten

800g	Ananas
200g	Kokosraspel, fein
20ml	Batida de Coco
500g	Gelierzucker, 2:1
	Zitronensäure

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