HomePasta mit Schinken - Milch - Sauce
Blattgeschmelzte Nudeln
Den Schinken in feine Streifen schneiden , in einer Pfanne mit hohem Rand auslassen. Wenn der Schinken anfängt knusprig zu werden, die Pfanne von der Platte nehmen , das Ganze mit der Milch ablöschen.
Die fertig gegarten Nudeln in eine Schüssel geben , die Schinken - Milch - Sauce über die Nudeln gießen.
Dazu Apfelmus servieren.
Zutaten
| 500g | Tagliatelle |
| 125g | Schinken, geräucherter, z.B. Schwarzwälder Schinken |
| ½Liter | Milch |
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