HomeSpaghetti Carbonara
Rezept für Spaghetti Carbonara
Währenddessen beliebig viele Speckwürfel auslassen. Die Sahne mit den Eigelben , zwei Handvoll (oder nach Bedarf weniger) Parmesan mischen, mit etwas Salz , Pfeffer würzen.
Die Spaghetti abgießen. Die Eier-Sahne-Mischung zu den Speckwürfeln geben. Das Ganze in der noch heißen Pfanne mit den Spaghetti mischen, bis sich die Soße schön um die Pasta gelegt hat. Den Herd dabei ausschalten.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Spaghetti) |
| 2 | Eigelb |
| 2Becher | Sahne |
| Parmesan | |
| Speck, gewürfelt | |
| Salz und Pfeffer |
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