HomeRatatouille - Nudel - Pfanne
mit viel Gemüse
Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden , in einem Topf in etwas Öl anbraten , mit Kräutersalz , den Kräutern würzen. Die Paprikaschote fein würfeln, die Zucchini , die Aubergine vierteln , in Scheiben schneiden. Die Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Gemüse zu den Frühlingszwiebeln geben , ebenfalls anbraten. Nun das Dosengemüse einrühren , alles ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen , zurück in den Topf geben, die Gemüsesauce dazugeben , alles miteinander vermischen.
Zutaten
| 500g | Nudeln, Kelche |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1große | Zucchini |
| 1große | Aubergine(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1Dose | Kidneybohnen |
| 500g | Gemüse, (Ratatouille) |
| Kräuter der Provence | |
| Kräutersalz | |
| Öl |
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