Möhren - Kokossuppe
super lecker!
Kokosmich (Kalorien-Bewusste nehmen 1/2 Dose) dazugeben , nach Belieben mit Chili, Pfeffer, Instant-Brühe oder Salz, Ingwer , Kurkuma abschmecken. Die Suppe sollte ruhig pikant bis scharf sein.
Schmeckt besonders gut mit angebratenen Garnelen als Einlage. Aber auch ohne ein Genuss!
Zutaten
500g | Möhre(n) |
2dicke | Zwiebel(n) |
2Zehe/n | Knoblauch |
1Dose | Kokosmilch |
750ml | Gemüsebrühe |
Butter, oder Öl | |
Salz | |
Pfeffer | |
Chilipulver | |
Ingwerpulver | |
Kurkuma | |
Zucker | |
Brühe, instant |