Chinesische Gemüse - Bratnudeln

Abwandlung von einem anderen Rezept, sehr lecker

Die Nudeln gemäß Packungsanweisung zubereiten.

In der Zwischenzeit die Zwiebel , Paprika würfeln, das restliche Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen, die Maiskölbchen dritteln , das Hähnchen in nicht zu lange Streifen schneiden.
Die Zwiebeln bei hoher Temperatur kurz anbraten, dann die Bambussprossen zufügen , bei geschlossenem Deckel anbraten. Nach ca. 5 Minuten die Paprika hinzufügen , anbraten.
Nun die Nudeln abgießen , hinzugeben. Gut mischen, die Nudeln dabei etwas zerteilen. Sojasprossen , Maiskölbchen hinzufügen, würzen , vermischen. Jetzt mit viel Sojasauce würzen. Gut ein Drittel einer Flasche, oder nach Belieben auch mehr. Das Fleisch untermischen , die Süß-Sauer-Sauce darüber geben. Nochmals mischen.

Zutaten

500g	Nudeln (Mie-)
380g	Hähnchenbrustfilet, verzehrfertig
1 ½	Paprikaschote(n), rot
2Gläser	Bambussprosse(n)
1Glas	Maiskölbchen, süß-sauer eingelegt
2Gläser	Sojasprossen
1	Zwiebel(n)
1EL	Sauce (Süß-Sauer-)
viel	Sojasauce
	Gewürzmischung (China-)
	Ingwerpulver
	Chilipulver

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