Schüttelgurken

frische grüne Gurken eingelegt, nach 24 Stunden knackig, würzig und lecker

Alle Zutaten in ein verschließbares Glas füllen, kühl stellen , ab , zu schütteln.

Nach 24 St,en sind die Gurken zum Verzehr fertig, im Kühlschrank sind sie gut eine Woche haltbar.

Man kann die Gewürzkräuter nach eigenem Geschmack variieren.

Zutaten

1 ½kg	Gurke(n), grüne, geschält, gewürfelt
2EL	Salz
2EL	Senfkörner
5EL	Zucker
8EL	Essig, 10 %iger
2	Zwiebel(n), geschält und in Ringe geschnitten
1Stück	Meerrettich, klein
1Bund	Dill, gehackt
4Zweig/e	Bohnenkraut, gehackt
3Zweig/e	Majoran, gehackt
1EL	Pfefferkörner
2	Knoblauchzehe(n), gehackt

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