Maris Gurkensalat

ein einfacher Gurkensalat wie ich ihn aus meiner Kindheit kenne

Die Salatgurke schälen , in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Leicht salzen, durchkneten , ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die nun entstandene Flüssigkeit abgießen.

Die rote Zwiebel ganz fein würfeln , mit dem Himbeeressig , der Sahne zu der Gurke geben. Mit etwas gemahlenem Pfeffer, Zucker , ggf. noch etwas Salz abschmecken.

Dill fein hacken , zu den restlichen Zutaten geben. Gut untermischen , im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

1große	Salatgurke(n)
	Salz
1kleine	Zwiebel(n), rote
1EL	Essig, (Himbeeressig)
6EL	Sahne
etwas	Pfeffer, gemahlenen
etwas	Zucker
evtl.	Salz
½Bund	Dill

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net