Marzipan - Plätzchen

mit Amaretto

Die Marzipanrohmasse wird in einer Rührschüssel mit einer Gabel fein zerdrückt. Dann fügt man gemahlene Mandeln, Ei, Puderzucker, Amaretto , das Mehl hinzu , verknetet das Ganze zu einem glatten Teig.
Backofen auf 160° ( Umluft 140° ) vorheizen. Mit angefeuchteten Händen vom Teig walnussgroße Stücke abnehmen, Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, flachdrücken, mit Eigelb bestreichen , mit gehackten Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen, dann auf einem Kuchenrost vollständig abkühlen lassen.

Zutaten

200g	Marzipan - Rohmasse
100g	Mandel(n), gemahlene
1m.-großes	Ei(er)
75g	Puderzucker
2EL	Amaretto
100g	Mehl
1	Eigelb
2EL	Mandel(n), gehackte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net