Rezept für Glühweingelee
Rotwein mit beliebiger Menge Glühweingewürz - im Teebeutel oder lose in Papierteefilter gefüllt erwärmen (nicht kochen!), durchziehen lassen. Ich mache nach 5 Minuten den Herd aus , lasse den Topf dann solange stehen, bis das Ganze wieder kalt ist. Gewürz rausnehmen, Orangensaft , Zucker zufügen. Unter Rühren aufkochen , 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe nicht vergessen , heiß in Gläser abfüllen.
Je nach Größe gibt es ca. 5 Gläser.
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