Scharfe Zwiebelschnitzel

Rezept für Scharfe Zwiebelschnitzel

Schnitzel mit Salz, Pfeffer , Edelpaprika würzen, in Mehl wenden , in Butterschmalz gar braten. Aus dem Bratfett nehmen , warm stellen.
Im Bratfett die in Ringe geschnittenen Zwiebeln glasig dünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, Creme fraiche einrühren , mit Arrabiata - Gewürzmischung, Salz , Pfeffer würzen , mit den Schnitzeln anrichten.

Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

Zutaten

2	Schweineschnitzel
etwas	Salz und Pfeffer
etwas	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Mehl
2EL	Butterschmalz, zum Anbraten
300g	Zwiebel(n)
100ml	Gemüsebrühe
100g	Crème fraîche
2TL	Gewürzmischung, Arrabiata-
etwas	Salz und Pfeffer

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