Nudeln mit Gorgonzola

Rezept für Nudeln mit Gorgonzola

Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser nach Angabe al dente kochen. Die geschälten Zwiebeln in Würfel schneiden, in der erhitzten Butter anschwitzen.

Die Sahne dazugießen , etwas einkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Den Gorgonzola in Stücke schneiden , in der Sahnesoße schmelzen lassen. Den Lachs in Streifen schneiden , dazugeben.

Die Nudeln abgießen , mit der Soße anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen.

Zutaten

250g	Bandnudeln, grüne
	Salzwasser
1	Zwiebel(n)
200g	Sahne
150g	Gorgonzola
150g	Lachs (Räucherlachs)
1EL	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
1EL	Butter
	Salz und Pfeffer

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