Tomatencocktail

Rezept für Tomatencocktail

Die Tomaten blanchieren, enthäuten , in kleine Würfel schneiden, mit gehackten Estragonblättern, Ketchup, Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken.

In einem Cocktailglas servieren , als Garnitur eine Zitronenscheibe , ein Blatt Salat.

Zutaten

8	Tomate(n)
4EL	Tomatenketchup
1TL	Estragon - Blätter, gehackt
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1	Zitrone(n) - Scheibe zur Dekoration
1Blatt	Salat zur Dekoration

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