Fantakuchen

mit Variationen für Groß und Klein

Zuerst die Eier, Zucker , den Vanillinzucker miteinander schaumig mixen. Anschließend Öl , Fanta hinzugeben. Zuletzt das Backpulver unter das Mehl geben , alles zusammen zu einem glatten Teig vermixen.
Wer mag, kann noch Schokostreusel (ca. 4 Esslöffel) hinzufügen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen , bei 220°C ca. 20 Minuten backen.

[ 1. Variante: Für Erwachsene oder eine Party lässt sich die Fanta auch durch Sekt ersetzen, dann aber besser keine Streusel hinzugeben.
2. Variante: Wenn der Kuchen kalt ist, kann man noch eine Schokoglasur auf den Kuchen geben. Schmeckt aber auch ohne Streusel , ohne Glasur super saftig , lecker! ]

Zutaten

3	Ei(er)
2Tasse/n	Zucker
4Tasse/n	Mehl
1Tasse/n	Öl
1Tasse/n	Limonade (Fanta)
1Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Backpulver
evtl.	Schokostreusel

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