HomeSchneckennudeln
Spartipp
Teigplatte mit zerlassener Butter bestreichen , mit der Zimt-Zuckermischung , den Rosinen bestreuen. Den Teig aufrollen , in 3-cm-breite Scheiben schneiden. Auf dem Backblech noch ca. 10 Minuten gehen lassen, mit Eigelb bestreichen , im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Puderzucker , Wasser verrühren. Nach dem Backen auf die noch heißen Schneckennudeln streichen.
Lässt sich auch gut auf Vorrat backen , einfrieren. Einfach bei ca. 180 Watt ca. 2 Minuten in der Mikrowelle auftauen, schmecken wie frisch gebacken.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 250g | Milch, lauwarm |
| 75g | Zucker |
| 80g | Butter oder Margarine |
| 30g | Hefe |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 50g | Butter, zerlassen |
| 2EL | Zimt und Zucker, gemischt |
| 50g | Rosinen |
| 100g | Puderzucker |
| 1EL | Wasser |
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