Winzersalat

Rezept für Winzersalat

Die Weintrauben putzen, waschen , halbieren. Den Feldsalat putzen, waschen , trockenschleudern. Den Camembert in Scheiben schneiden. Weißweinessig, Apfelsaft, etwas Salz , Pfeffer aus der Mühle , Öl in ein Schraubglas geben , gut durchschütteln.

Das Rosinenbrot in Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Die Rosinenbrotwürfel darin goldbraun rösten.

Feldsalat , Weintrauben mit den Brotwürfeln anrichten. Den Käse in grob Stücke zupfen , darüber geben. Den Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing beträufeln.

Zutaten

150g	Weintrauben, grüne, kernlos
150g	Weintrauben, rote, kernlos
400g	Feldsalat
150g	Camembert
3EL	Essig (Weißweinessig)
6EL	Apfelsaft
etwas	Salz und Pfeffer aus der Mühle
5EL	Olivenöl
2Scheiben	Brot (Rosinenbrot)
2EL	Butter

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