HomeNuss - Strudel
eine ungarische Köstlichkeit
Die gemahlenen Walnüsse , den Zucker auf dem Teig verteilen, jedoch am Rand 10 cm aussparen.
Die saure Sahne über Nüsse , Zucker träufeln.
Die Seiten einschlagen , den Teig mit Hilfe des Tuches aufrollen, mit Schluss nach unten.
Darauf achten, dass der Strudel nicht zu lang wird (Größe des Backbleches beachten, evtl. 2 Strudel herstellen).
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Den Strudel mit Butter bestreichen , im vorgeheizten Ofen 30 Minuten bei 180°C backen.
Nach dem Backen den Strudel mit Puderzucker bestreuen , in etwa 5 cm breite Stücke schneiden , servieren.
Zutaten
| 1Platte/n | Teig, ( Strudel- oder Yufkateigblatt) ca. 80 x 80 cm |
| 300g | Walnüsse, gemahlen |
| 300g | Zucker |
| 4EL | saure Sahne |
| 1EL | Butter, geschmolzen |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
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