Mascarponecreme

mit Amaretto, Sauerkirschen und Vanillesauce

Die Sauerkirschen mit ihrem Saft in einem Topf zum Kochen bringen, dann von der Kochstelle nehmen. Speisestärke mit etwas Wasser vermischen , unterrühren, dann wieder auf der Kochstelle unter Rühren zum Kochen bringen, bis das Kompott richtig angedickt ist. Auskühlen lassen.

Den Mascarpone mit Vanillesauce , Vanillezucker verrühren.

In einer Schale bzw. einer kleinen Auflaufform Löffelbiskuits auf dem Boden auslegen, mit Amaretto beträufeln , mit einer Schicht Mascarponecreme bedecken, darauf kommt eine zweite Schicht mit Amaretto beträufelter Löffelbiskuits , darauf die restliche Creme. Alles mit dem Kirschkompott bedecken.

Im Kühlschrank mindestens 3 bis 4 St,en durchziehen lassen. Am besten schmeckt das Dessert am nächsten Tag.

Zutaten

500g	Mascarpone
250g	Sauce, (Vanillesauce)
2Pck.	Vanillezucker
1Glas	Sauerkirschen
1Paket	Löffelbiskuits
	Amaretto
40g	Speisestärke

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