Nuss - Apfel - Kuchen mit Zimt

Wunderbar saftig!

Aus den ersten 7 Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen. Die Äpfel schälen, klein schneiden , zuletzt unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) streichen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C ungefähr 70 Minuten backen. In den letzten 20 Minuten Backzeit den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.

Den Saft der Zitrone mit Puderzucker zu einem flüssigen Guss verrühren. Mit Zimt abschmecken. Den Kuchen nach dem Backen sofort damit bestreichen , auskühlen lassen.

Tipp: Man kann die Apfelstücke durch ¾ einer großen Dose Aprikosen ersetzen, schmeckt auch sehr aromatisch!

Zutaten

	Margarine für die Form
250g	Butter
4m.-große	Ei(er)
300g	Zucker, brauner
150g	Haselnüsse, gemahlene
200g	Mehl
1EL	Backpulver
2EL	Zimt
3m.-große	Äpfel, aromatische (z. Bsp. Braeburn oder Elstar)
1	Zitrone(n), Saft davon
cl	Puderzucker
etwas	Zimt

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