Hamburger

Wie bei McDonalds

Die Brötchen aufschneiden , beide Seiten mit Senf , Ketchup bestreichen. Die Gurken in Scheiben schneiden , auf jede Brötchenunterseite 4 Gurkenscheiben legen. Die Zwiebel fein würfeln, in etwas Öl glasig anschwitzen , je einen Teelöffel Zwiebelwürfel auf die Brötchen geben. Dann ein Salatblatt darauf legen , eine Scheibe Käse.

Jetzt das Fleisch in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce , 1 EL Senf würzen , durchkneten. Dann immer 90-100 Gramm Schwere Patties abwiegen , flach formen. 5-10 Minuten von jeder Seite braten oder grillen.

Die Patties auf den Käse legen, mit der Brötchenoberseite bedecken , die Hamburger sofort servieren.

Zutaten

600g	Hackfleisch vom Rind
6Blätter	Salat, (Kopfsalat)
6Scheibe/n	Käse, (Scheibletten)
1	Zwiebel(n)
6	Gewürzgurke(n)
	Salz und Pfeffer
2EL	Worcestersauce
1EL	Senf
6	Brötchen, (Hamburgerbrötchen)
12TL, gestr.	Senf
12TL, gestr.	Ketchup

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