Mexikanisches Sandgebäck

Für ca. 20 Stück

Butter , Puderzucker verrühren, Eigelb, Weinbrand , Zimt untermischen. Mehl hinzugeben , alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen , zu 5 cm langen , 2 cm dicken Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 180°C 8 Minuten backen.
Abkühlen lassen , mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

125g	Butter
60g	Puderzucker
1	Eigelb
1EL	Weinbrand
½TL	Zimt
250g	Mehl
	Puderzucker, zum Verzieren

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