Joghurt - Chili - Grillmarinade

für Geflügel - und Scampispieße

Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben , den Saft auspressen. In einer Schüssel mit den übrigen Zutaten gut vermischen , abschmecken.

Hähnchenbrust- oder Putenbrustwürfel oder Scampi mindestens 12 St,en in der Marinade im Kühlschrank ziehen lassen.

Zutaten

250ml	Joghurt
4	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1m.-große	Zwiebel(n), fein gehackt
1	Zitrone(n), unbehandelt, davon der Saft und die abgeriebene Schale
1	Chilischote(n), rot, frisch, entkernt und fein gehackt
	Salz und Pfeffer

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