HomeMarinierte Kirschtomaten mit Rosmarin aus dem Backofen
Super für laue Grillabende!
Tomaten abspülen, trocken tupfen , halbieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben , mit dem Öl, Zucker, Essig, Meersalz , Pfeffer würzen. Die Zutaten können auch vorher verrührt werden.
Rosmarin abspülen, abtrocknen, Nadeln von den Zweigen streifen , klein hacken. Über die Tomaten streuen.
20 Min. im Backofen rösten. Tomaten herausnehmen , mit Rosmarinzweigen dekorieren. Lauwarm oder kalt servieren.
Zutaten
| 1kg | Kirschtomate(n) |
| 4EL | Olivenöl |
| 2EL | Rohrzucker, braun |
| 2EL | Balsamico, mild |
| 2Zweig/e | Rosmarin |
| Meersalz | |
| Pfeffer |
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