Nudelgericht alla Exuna 5

Rezept für Nudelgericht alla Exuna 5

Die Nudeln im Salzwasser gemäß Packungsanweisung zubereiten. Die Bambussprossen abtropfen lassen. Den Chinakohl klein schneiden.

Zwiebel , Karotte würfeln , mit dem Brokkoli in einen großen Topf geben , auf hoher Stufe anbraten. Das restliche Gemüse bis auf die Erbsen nun ebenfalls in den Topf geben, vermischen , anschwitzen.

Die fertigen Nudeln in einem Sieb abschütten , ebenfalls dazugeben , vermischen. Jetzt die Erbsen abtropfen lassen , hinzugeben, umrühren, kräftig würzen , mit den Soßen in der oben angegeben Reihenfolge abschmecken. Vermengen , servieren.

Zutaten

400g	Nudeln (Kelche)
	Salzwasser
1	Zwiebel(n)
1dicke	Karotte(n)
1kl. Dose/n	Erbsen, feine
1Glas	Bambussprosse(n)
300g	Brokkoli, TK
½Kopf	Chinakohl
2EL	Sauce (süßsauer)
4EL	Sauce (Teriyaki-Sauce)
1Schuss	Sojasauce, chinesische
	Curry
	Gewürzmischung, chinesische
	Ingwerpulver

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