HomeLeichter Rhabarberkuchen
mit Zimt
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Eiern , Sahne verrühren. Backpulver , Mehl mischen , unter den Teig rühren. Den Teig in eine Springform geben , mit dem Rhabarber belegen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas Stufe 3) 30-35 Minuten backen. 2 TL Zimt , 3 EL Zucker mischen , über den warmen Kuchen streuen.
Zutaten
| 750g | Rhabarber (2-3 Stangen) |
| 3TL | Zimt |
| 125g | Zucker und 3 EL extra |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 125g | Butter, weiche |
| 2 | Ei(er) |
| 2EL | Schlagsahne |
| 185g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
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