HomeEierlikörkuchen
Rezept für Eierlikörkuchen
Die Margarine , den Zucker mit dem Handrührgerät erst auf kleiner, dann auf höchster Stufe zu einer schaumigen Creme schlagen. Die Eier einzeln aufschlagen , unterziehen. Mehl mit Backpulver , Vanillezucker mischen , sieben. Mit einem Löffel portionsweise unter die Eiercreme ziehen. Die Schokostreusel mit dem Eierlikör unterrühren.
Den Teig in die Form füllen , glatt streichen. Den Kuchen auf mittlerer Einschubleiste ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Erkalten den Kuchen mit der Schokoglasur überziehen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Schokostreusel |
| 250ml | Eierlikör |
| 1Prise | Salz |
| 1Becher | Kuchenglasur (Schokoladen-) |
| Fett, für die Form |
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