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Libanesische Süßigkeit, Gewürzkuchen, für 20 Stücke
Zucker in der Milch auflösen. Danach Öl dazugeben. Die Zucker-Milch-Öl Mischung in den Teig geben , mit der Hand vermengen.
Teig 30 St,en stehen lassen. Dann in eine große r,e Form geben. Pinienkerne auf den Teig streuen.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-45 Min backen.
Vanillezucker mit dem Rosen-Blütenwasser mischen, den Kuchen damit tränken.
Kuchen in quadratische Stücke schneiden.
Zutaten
| 3Tasse/n | Grieß (Weichweizen-) |
| ½Tasse | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| ½EL, gest. | Kurkuma |
| 3Tasse/n | Zucker |
| ½Tasse | Milch |
| ½Tasse | Pflanzenöl |
| 1Handvoll | Pinienkerne |
| Vanillezucker | |
| ½Tasse | Rosenwasser, gemischt mit Blütenwasser |
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