Herrentorte

ohne Mehl

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Eigelbe mit dem Zucker cremig rühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Zuerst die flüssige Schokolade unter das Eigelb rühren, dann langsam den Eischnee unterheben. Die Masse in eine Backform füllen , bei 180°C 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen , abkühlen lassen.

Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen, den Saft in einem Topf auffangen , zum Kochen bringen. Das Puddingpulver unterrühren , weiter erhitzen, bis der Pudding ein wenig fester wird. Vom Herd nehmen, die Sauerkirschen dazugeben, gut durchmischen , auf dem Kuchenboden verteilen. Abkühlen lassen.

Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen , auf den Kuchen streichen. Mit Schokoraspeln verzieren.

Zutaten

1Tafel	Schokolade, bittere
6	Ei(er), getrennt
200g	Zucker
1Glas	Sauerkirschen
2Pck.	Puddingpulver, (Schoko)
1Becher	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
	Schokoladenraspel

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net