HomeQuark - Bananen - Schnitten
... macht Kinder froh und Erwachsene ebenso! Für 10 Stück
Mehl mit Backpulver mischen , in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Eier, Butter oder Margarine, Quark, Nektar , Haselnüsse hinzufügen , erst vorsichtig, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Die Masse aufs Backblech geben , bei vorgeheizten 180° Ober-/Unterhitze (160° Umluft, Gas Stufe 2-3) etwa 25 Minuten backen. Den Boden anschließend erkalten lassen , einen Backrahmen darum legen.
Belag:
Gelatine nach Anweisung der Packungsbeilage in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken , in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen (nicht kochen!) bis sie vollständig gelöst ist. Quark mit Nektar , Zucker gut verrühren , die aufgelöste Gelatine zufügen. Bananen schälen, der Länge nach teilen , in Scheiben schneiden. Frucht mit Zitronensaft beträufeln , vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Die Sahne steif schlagen, ebenfalls in die Quarkmasse geben , auf den Gebäckboden streichen.
Für eine gute St,e kalt stellen, Backrahmen entfernen, in Stücke schneiden , mit in Zitronensaft geschwenkten Bananenscheiben , halbierten Schokotalern garnieren.
Superlecker für Groß , Klein.
Zutaten
| 300g | Weizenmehl |
| 2TL, gestr. | Backpulver |
| 200g | Zucker |
| 3m.-große | Ei(er) |
| 250g | Butter, oder Margarine, weich |
| 250g | Magerquark |
| 125ml | Saft (Bananennektar) |
| 100g | Haselnüsse, gemahlen |
| 12Blatt | Gelatine |
| 750g | Magerquark |
| 250ml | Saft (Bananennektar) |
| 100g | Zucker |
| 3 | Banane(n) |
| 4EL | Zitronensaft |
| 250ml | Sahne |
| 2 | Banane(n) |
| 2EL | Zitronensaft |
| 12Stück | Schokodekor (dünne Schokotaler) |
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