Weckeierhaber

Rezept für Weckeierhaber

Die Brötchen in Würfel schneiden. Milch, Eier, , Salz verquirlen , darüber gießen. Ca. 1/4 Std. durchziehen lassen, dann im heißen Butterschmalz kräftig braten.
Mit klein gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Dazu passt am besten ein frischer, grüner Salat.

Zutaten

6	Brötchen, altbackene (nicht zu trocken)
4	Ei(er)
½TL	Salz
1Tasse	Milch
1Bund	Schnittlauch
1EL	Butterschmalz

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