HomeGemischter Salat auf marokkanische Art
Rezept für Gemischter Salat auf marokkanische Art
Zeitgleich die Artischocken 10 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend halbieren , das Heu entfernen. Die Tomaten waschen , in Scheiben schneiden.
Die Karotten , die Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden , in Salzwasser gar kochen. Abtropfen lassen , die Vinaigrette darüber gießen.
Auf einem großen Teller die Reis-Thunfisch-Mischung in die Mitte setzen. Die Karotten-Kartoffel-Mischung darum herum anrichten. Die Tomaten darauf legen , etwas salzen. Die Artischocken außen herum auf den Tellerrand legen.
Mit Oliven , Petersilie oder Pfefferminze dekorieren.
Zutaten
| 150g | Reis |
| 2 | Tomate(n) |
| 3 | Artischocke(n) |
| 3 | Kartoffeln |
| 3 | Karotte(n) |
| 1Dose | Thunfisch |
| einige | Oliven |
| etwas | Pfefferminze oder Petersilie |
| Vinaigrette | |
| Salz und Pfeffer |
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