Italialadys Basilikum - Dressing

Rezept für Italialadys Basilikum - Dressing

Den Basilikum, Knoblauch, Aceto Balsamico , je eine Prise Salz , Zucker in einen Mixer geben , zerkleinern. Langsam das Olivenöl dazu gießen, bis sich die Masse geb,en hat.
In eine Schüssel geben , den Parmesan hineinrühren. Mit Pfeffer würzen , evtl. nachsalzen.

Diese Soße passt zu Gemüse-, Blattsalaten.

Zutaten

2	Knoblauchzehe(n), geschält
1Bund	Basilikum, waschen, trocken schütteln
1EL	Aceto balsamico, weiß
6EL	Olivenöl
2EL	Parmesan, frisch gerieben
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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