HomeNathalies Schokoladenkuchen
glutenfrei! Und die Kalorien zählen wir bei Kuchen nicht!
Die Schokolade mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Den Zucker einrühren , auflösen. Etwas abkühlen lassen, dann die Eier nach , nach einrühren (nicht mixen!), zuletzt das Mehl unterrühren.
Den Teig in eine Springform gießen , 22 Minuten backen. Beim Herausnehmen darf der Kuchen in der Mitte noch flüssig sein; gar ist er trotzdem!
Am nächsten Tag mit Vanillesauce oder noch üppiger, mit Vanillesahne servieren
Zutaten
| 200g | Schokolade, 70 % Kakaoanteil |
| 200g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1EL | Mehl, helles, glutenfreies |
| Fett und glutenfreies Mehl zum Bestäuben der Backform |
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