HomeOmas norddeutscher Steckrüben - Eintopf
mit Bauchfleisch
Bauchfleisch mit etwas Liebstöckel , Pfeffer ca. 25 Minuten in Salzwasser kochen.
Nun die Steckrüben , Kartoffeln zugeben , weiter ca. 30-40 Minuten köcheln lassen.
Das Bauchfleisch herausnehmen , in m,gerechte Stücke schneiden.
Sahne zu dem Eintopf geben , das Ganze mit einem Stampfer durchstampfen.
Nun das Bauschfleisch wieder zugeben, frische Petersilie dazu, einmal durchrühren , an kalten Tagen einfach nur schmecken lassen.
Zutaten
| 1 ½kg | Steckrübe(n) |
| 4große | Kartoffeln |
| 500g | Schweinebauch, frisch |
| 50ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer aus der Mühle | |
| Liebstöckel | |
| Petersilie, frische |
mehr...
Empfehlung
