Zitronensirup

als Glasur für Kuchen

Alle Zutaten in eine Topf geben , langsam erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist. Zum Kochen bringen , bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Die Schale entfernen , den heißen Sirup über Kuchen träufeln.

Zutaten

375g	Zucker
80ml	Zitronensaft
80ml	Wasser
	Zitronenschale, 3 dünn abgeschälte Streifen

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