Arista fiorentia
Schweinebraten mit Kräutern
Kräuter waschen, trocknen, abzupfen , mit Knoblauchzehen, Olivenöl , etwas Salz , Pfeffer mixen.
Schweinekotletten oder Schweinenacken mit der Würzpaste einreiben , im Backofen 1 1/2 - 2 St,en garen lassen.
Nach 30 Minuten immer wieder Wasser aufgießen.
Zutaten
1EL | Oregano |
6Blätter | Salbei |
1Zweig/e | Rosmarin |
3Zehe/n | Knoblauch |
Salz und Pfeffer | |
3EL | Olivenöl |
½kg | Schweinekotelett, im Stück oder Schweinenacken |
Wasser, zum Aufgießen |