Arista fiorentia
Schweinebraten mit Kräutern
Kräuter waschen, trocknen, abzupfen , mit Knoblauchzehen, Olivenöl , etwas Salz , Pfeffer mixen.
Schweinekotletten oder Schweinenacken mit der Würzpaste einreiben , im Backofen 1 1/2 - 2 St,en garen lassen.
Nach 30 Minuten immer wieder Wasser aufgießen.
Zutaten
| 1EL | Oregano |
| 6Blätter | Salbei |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 3EL | Olivenöl |
| ½kg | Schweinekotelett, im Stück oder Schweinenacken |
| Wasser, zum Aufgießen |

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